After Eight eske - morsdag.

Har fått en bestilling på morsdagskort. Denne gangen spretta jeg opp en eske med After Eight, tegna av mønsteret på mønsterpapir, bretta det til en ny eske og dekorerte. Kantene er svertet med Distress Ink, Vintage Photo. Litt pirk, men slett ikke vanskelig.

Etter å ha satt sammen min egen eske satte jeg i innmaten fra den originale eska.

Voila!

Jeg har brukt:

Panduro: Pink and Purple collection

Melissa Frances: Hope

Kort og Godt: Blomster

Nille: Bånd

Creative Club: Pynt i blomstene

Lørdagsmiddag

Fylt kyllingfilet

300 g løvtynn kyllingfilet (kyllingscaloppine)

1 pk mozzarella

50 g italiensk spekeskinke

2 tomater

Persille / basilikum

Poteter

Balsamico

Kok poteter. Trykk ut kyllingindrefileten med flatsiden av en stor kniv. Legg to og to fileter sammen med tynne skiver av mozzarella mellom. Krydre med salt og nykvernet pepper. Legg på noen blader basilikum eller persille og surr spekeskinke rundt.

Stek på middels varme i 2 minutter på hver side. La de fylte kyllingfiletene hvile i pannen i ca. 5 minutter. Lag potetstappe og vend inn hakkede, friske tomater. Drypp over balsamicoeddik og servér.

Ha en god lørdagskveld alle sammen!

Kjørt på hjort

Torsdag morgen kjørte jeg på hjort.

Jeg har bodd her i snart 8 år og har aldri gjort det før, men på torsdag var det kommet nysnø oppå isete veibane, det var nettopp blitt brøytet og det var glatt.

Jeg så fire hjorter på veien foran meg og bremset godt ned, men slapp opp litt da de gikk til venstre for bilen. Dessverre var det en som ombestemte seg og stakk mot høyre. Så jeg traff henne med "hjørnet" på førersiden av bilen.

Det hørtes nok verre ut enn hva det var, for jeg fikk nesten ikke skader på bilen. Lykta og støtfanger er klemt tilbake ca 0,5 cm og registreringsnumret ble revet av. Samme med dysen som spruter spylervæske på lykten.

Jeg ringte politi og viltnemd, men hjorten ble aldri funnet så de antok at den hadde det bra. Fordelen med glatta var nok at jeg har slått beina innunder den og at den skled foran bilen. Stakkars "liten".

En skremmende opplevelse var det dog.

Heineken Experience

Mannen benyttet muligheten til å besøke Heineken Experience da vi var i Amsterdam. Et besøk som tok et par timer og smaksprøver, samt å brygge sin egen øl, hvor det står nederst på etiketten hvem som har laget den.

Heineken Experience er et museum og et nasjonalt monument i Amsterdam hvor du får muligheten til å bli nærmere kjent med historien til det populære nederlandske ølmerket.

Etter at Heineken-bryggeriet ble flyttet til Zoeterwoude i utkanten av Amsterdam, ble lokalene i Stadhouderskade 78 totalrenovert og fungerer i dag som et museum.

Her kan du lære mer om det verdenskjente ølmerket, og blant annet få innsyn i noen av hemmelighetene som har gjort Heineken til et av de mest ettertraktede ølmerkene i verden. Du får selvfølgelig også muligheten til å smake på ølet.

http://www.heinekenexperience.com/

Hjemme fra Amsterdam....

    

I  natt kom vi hjem fra fantastiske Amsterdam.

Vi har vært der fra torsdag til søndag og har hatt det supert. Fantastisk flott by på alle måter. Hyggelige folk, nydelige bygninger, idylliske kanaler med husbåter overalt, billig vin. Mye å se på, lite å shoppe siden vi gikk litt utenfor de største handlegatene.

 

Vi bodde på Park Victoria Plaza Hotel like ved Centraal Station.

Et 4 stjerners deluxe hotell. Flotte store rom. Sengen likeså. I den var det god plass til to små og to store.

Anbefales virkelig.

Torsdagen kom vi sent på hotellet så da var det rett i seng, men på fredagen gikk vi på tur for å se oss rundt.

Etter en stund ble minstemann trøtt og eldste sliten så da gikk mannen tilbake på hotellet med dem. Jeg så meg rundt videre sammen med mamma og pappa og vi var blant annet innom Anne Frank Huis.

Spennende å se huset Anne Frank bodde med familie og to familievenner. Se de trange trappene, gå inn gjennom den hemmelige døra bak bokylla, se de trange rommene hvor alle bodde, se de originale utklippene Anne limte på veggen på rommet sitt for å friske opp et kjedelig rom. Blendingsgardinene. Høre historien underveis på skjermer. På en måte litt uvirkelig.

På lørdagen var vi på tur med kanalbåt. Kjempefin måte å få sett Amsterdam på.

Turen varte i en time og tok oss til de høydepunktene som er verdt å se i byen. Behagelig måte å se seg rundt på. Til og med ungene var engasjerte og klarte å sitte stille den tiden det tok.

Vi har sett så mye at det er umulig å skrive alt i ett innlegg, men vi var innom en av de største "severdighetene", Red Light District. Jeg må si jeg er blitt en smule fascinert over de røde lysene og at det faktisk er legalt. Lettkledde damer i vinduene og coffeshops som selger cannabis helt lovlig.

Det var iallefall en merkelig lukt utenfor en hel del av byens coffeshops.

Det er ikke lov å ta bilder av de røde vinduene, men jeg har lånt to bilder jeg fant på internett.

(bildene er lånt fra www.amsterdam.info)

Fem ønsker for våren!

Jeg har fått en utfordring fra Lise om hva mine fem ønsker for våren er.

Av fare for å høres utrolig egoistisk ut legger jeg likevel ut ønske mitt

om at LOTTOkupongen min går inn med alle riktige tallene.

At vi i år får tid og råd til å pusse opp huset litt mer. Det hadde gjort seg med litt

nye vinduer og annet småpuss.

At lillebroren min og samboeren hans får et fantastisk, romantisk

bryllup i år.

At eldste får en fin skolestart i august.

Selv om det ikke er noe som skjer i vår er det et stort ønske

At vi får mange mange gode soldager. Det trengs virkelig etter en kald vinter.

Utfordringen sender jeg videre til

Randi, Merete og Tanja

Men det aller, aller største ønsket for året er at gode, snille Tanja vinner kampen mot sykdommen. Jeg heier på deg, snuppa!

Hurra for pappa'n min!!!

Idag fyller min fantastiske pappa

60 år!!!!

Dagen feires ved at han tar med mamma, meg, mannen min, begge ungene våre og lillebroren min med samboer til Amsterdam. Der skal vi være til søndag og vi gleder oss masse.

Award!

Jeg har fått koselige awarder fra Camilla, Camilla Jin,  Sølvi. og Randi... Tusen takk for den koselige oppmerksomheten, damer. Og jeg anbefaler varmt å besøke bloggene deres. Kreative og flotte damer med flotte blogger. Men det er ikke bare å takke og bukke og ferdig med det heller....hehe Neida, her er reglene:

1. Kopier awarden til bloggen din

2. link til personen som gav deg den

3. fortell 7 intressante ting om deg selv

4. velg 7 andre bloggere som du sender den videre til

5. link til deres blogger

6. legg igjen en kommentar i deres blogger slik at de får vite om denne awarden

Og så 7 mer eller mindre interessante ting om meg selv *gruble, gruble*:

• 
  
  Jeg begynte med kortlaging i 2009. Det er fortsatt langt igjen til jeg blir så flink som de mange damene jeg leser bloggene til, men jeg øver meg...
  
  
  
• 
  
   Jeg har det siste året også fått øynene opp for interiør, og da spesielt Shabby Chic. Har plutselig begynt å gå i bruktbutikker framfor IKEA. Hvem skulle trodd det?
  
  
  
• 
  
  I oppveksten var Roxette en stor del av mitt liv. Det er de fortsatt c",)
  
  
  
• 
  
  Jeg blir skikkelig gretten om jeg ikke spiser regelmessig.
  
  
  
• 
  
  Jeg fyller alltid bensin for 200 kr.
  
  
  
• 
  
  Jeg haaaater å rydde. Da kan jeg godt leve med litt rot rundt meg. Men bare litt.
  
  
  
• 
  
  Jeg har sykehusskrekk. Nå har jeg et par timer jeg har utsatt og utsatt på grunn av at jeg rett og slett er redd.
  
  
  

Så sender jeg den videre til 7 jenter med herlige blogger. Tusen takk for inspirasjon, hyggelige kommentarer og mang en koselig lesestund:

Susan og bloggen Susan's side

Heidi og bloggen Fru Fly

Lise og bloggen Hverdagsglimt

Ingvild og bloggen Hverdagsthing

Laila og bloggen Lilu Made This

Hanne og bloggen Hannemors Hverdag

Hilde og bloggen Hilde Heimdal
Alexandra og Lene og bloggen New England Style

"Polpette Saporite"

Eller Italienske kjøttboller om du vil.

Dagens middag i heimen her, og det var kjempesnadder.

Du trenger:

500 gr kjøttdeig

1 gul løk

hvitløk

2 egg

1 boks hakkede tomater

1 brokkoli

500 g poteter

1 skive brød

Litt olivenolje

Melk

Smør

Salt

Pepper

Du gjør:

Kjøttboller:

Legg en skive brød i bløt i litt melk.

Finhakk 1/2 løk og la den surre i 2 ss smør til den er blank og myk.

Klem melken ut av brødet og bland brød og løk med kjøttdeigen.

Arbeid den godt inn sammen med to egg, salt og pepper. Form kjøttboller og stek dem i litt smør på middels varme til de har fått en jevn og fin farge. La kjøttbollene trekke i tomatsausen i noen minutter før du servere dem med brokkoli, kokte poteter eller potetstappe.

Tomatsaus:

Finhakk løk og eventuelt hvitløk. Bruk en halv løk pr. boks tomater.

Dekk bunnen av en kjele med et tynt lag olivenolje.

Tilsett løk og la den surre i oljen til løken er blank og myk. Tilsett tomatene og evt et fedd finhakket hvitløk. La sausen småkoke i 20 minutter. Smak til med salt og pepper.

Hjemmelagde drops

Vi har laget drops i kveld. Ganske mye jobb, men når man først kommer igang går det fort.

Vanligvis lager vi ikke drops annet enn til jul, men jeg har lovet eldstemann det lenge nå og i kveld ble det. Så nå ryker vel alle nyttårsforsettene mine om et lettere liv....hehe.
Men nå er epledrops og salmiakkdrops, også kalt "Muselort", laget.

Heldigvis skal det meste gis bort.

Ha en fin søndagskveld.

Nye kjøkkenhåndklær!

(bildene er lånt av H&M )

For en stund siden kom jeg over de nye HOME sidene til H&M

Og de hadde jo så mye fint. Så i går kom det en pakke med 4 nye kjøkkenhåndklær til meg. Kjøpte ett av de turkise, to av de beige og ett av de hvite. Kjempefine, og de kommer til å passe godt inn på kjøkkenet mitt.

Lørdagspizza

Hjemmelaget lørdagspizza idag.

Bunn:

2,5 dl vann

2 ss olivenolje

5-6 dl hvetemel

25 gr gjær

1/2 ts salt

Bland sammen ingrediensene og elt deigen i 10-15 minutter.

Dekk med plast og hev til dobbel størrelse.

Saus:

1 boks hermetiske tomater

2 ss tomatpurè

2 sjalottløk

1 fedd hvitløk

Salt og pepper

Pizzakrydder

Kjøttboller:

Tok bare 400 gr kjøttdeig og lagde boller av. Blandet den ikke sammen med noe.

Stekte de lett i stekepannen.

På pizzaen hadde vi:

Kjøttboller

Baconskiver

Skinke i strimler

Cherrytomater

Sjalottløk i båter

Revet ost

Jeg fant oppskriften på bunn og saus i bloggen til min venninne, Tanja, men så har vi laget vår egen vri på den. Den ble godt mottatt av de minste i familien og.

God lørdagskveld!

Mine søte små!

Nye rammer på mor idag.

Veldig fornøyd med resultatet. Mine søte små passa godt inn i dem.

Og de passa godt inn på kjøpmannsdisken min.

Håper dere har en fin fredagskveld!

En smak av vår!

Det har kommet en smak av vår i heimen.

En bukett tulipaner pynter opp på spisebordet og det er bare litt

over 2 mnd til man virkelig kan begynne å glede seg til våren.

Bursdagskort

Et bursdagskort til datteren til ei venninne som blir 18 år i morgen.

Jeg har her brukt Bazzill French Vanilla i bunnen,

Making Memories Red Glitter Love Notes mønsterark og Liquid Pearls White Opal.

Rosene er fra ukjent produsent.

Årets første kort

Årets første kort er laget.

Bazzill French Vanilla i bunn, mønsterarket Hope fra Melissa Frances, gammel bokside fra en

tysk bok kjøpt på den lokale bruktbutikken. Blomster fra Kort og Godt og ukjent produsent.

Bling fra Creative Club

Hjemmelaget meisebolle

Jeg og ungene har laget mat til de små ute i trærne. Synes det er viktig å gi de litt ekstra nå når det er så kaldt, fuglene altså. Men ungene synes det er stas å lage det.

Man tager 5 - 6 pakker Delfiafett, solsikkefrø, fuglepeanøtter og/eller villfuglblanding.

Så smelter man fettet og tilsetter frø og peanøtter til passe konsistens. Det bør ikke være for mye frø for da holder ikke fettet den sammen og da vil den smuldre.

Hell blandingen i tomme youghurtbegre, melkekartoner eller engangskopper. Stikk en kvist neddi. La det hele stivne.

Heng en hyssing eller ståltråd i kvisten og heng det ut i trærne.

Islykter

Vi har benyttet kulden til å lage islykter.

Fylte en bøtte med vann, satte neddi en 1,5 liters brusflaske (halvfull med vann for tyngde) i midten. Så puttet vi litt pyntegrønt, røde juleepler og klementiner ned på sidene. Ut på verandaen for frysing.

Da vi tok dem inn for å få ut flaskene i midten sprakk de. Men vi tok i litt mer vann og satte de ut over natten. Idag var de hele, men ser litt rustikke ut. Satte de ut på gården med kubbelysrester i.

Kjempefine, og så lett å lage sammen med barna.

Bruker du kokt vann får du helt klare lykter.

Peiskos

Ingenting er som knitringa i ved en kald lørdag.

Skikkelig peiskos hører vinteren til. Men idag har vi - 4 grader så

det er absolutt levelig temperatur.

Nå skal vi lage litt mat til de små som flyr ute sånn at vi kan henge dem opp i

trærne i morgen. Greit å gi småfuglene litt ekstra nå på vinteren.

Ha en fin lørdag!

Fredagskos

Endelig helg!

Kakao med krem i favorittkoppen min - som jeg har hatt så lenge jeg kan huske, Det store Korslaget og bare avslapning. Temperaturen ute stiger og. - 10 grader nå så da

er det håp for at det kan bli litt uteliv på både store og små i morgen.

God helg alle sammen!

Lilu Made This!

Jeg må bare skryte av min fantastiske venninne, Laila.

Et unikum med strikkepinner og symaskin. Man kan virkelig bli helt forelsket i alt

hun tryller fram av stoffer og garn. Ikke en eneste utfordring er for stor for den jenta.

Besøk bloggen hennes, Lilu Made This, og la deg imponere av alt hun lager.